家校携手保护师生舌尖健康----保定二中家委会代表参观学生食堂

食品卫生与安全是学校食堂工作重点，为了让家长了解学校食堂工作和学生在校用餐情况，共同参与学校食堂管理，4月5日，学校邀请了家委会成员代表走进学校食堂，近距离了解食堂日常运作情况。

食堂管理员向各位家委会成员介绍了食堂的膳食制度、饮食管理、进货渠道、食品存放，展示了食堂的食品制作、餐具消毒、运输等设备，讲解了菜品留样、垃圾处理等工序。家长进入了食品操作间、粗加工间进行参观，实地了解了膳食的制作流程。

本次活动，不仅加深了家长们对学校食堂管理工作的了解，也对提高学校食堂的管理水平起到了很好的促进作用。在家校间搭建起和谐的交流平台，形成了十分良好的互动效果。学校副校长董明指出，将以本次活动为契机，继续加强管理，强化责任意识、安全意识、服务意识，绷紧安全与卫生两根弦，严把质量关，为全校师生的健康保驾护航。